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第二部分 Part 10 击退肥胖的瘦身专柜(5)

    食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,

    就可以抑制菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。

    第五名:香蕉热量500

    千焦/100

    克(125千卡/100

    克)

    每餐以香蕉代替一碗白饭,便可达到减肥的效果,因为此方法每天可减少身

    体吸收800

    至1200

    千焦的热量。再者,香蕉让人有饱肚的感觉,又含有丰富的钙

    及维生素,可消除浮肿的现象。

    小常识

    无需冷藏的香蕉

    香蕉保存在1025℃之间最适合,而温度过低易发生冷害的现象,切记不要

    放在冰箱中!

    第六名:奇异果热量84

    千焦/100

    克(20.8千卡/100

    克)

    奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动,也可以增加饱足感,配合

    奇异果低热量的特性,是减重与兼顾营养的最佳选择,对于夜猫族而言是均衡营养、

    维持体力的良方。

    小常识

    有的人不宜吃奇异果

    奇异果属寒性水果,容易造成腹泻,因此,凡是肠胃虚寒、四肢冰冷、严重贫血、

    经常腹泻者不可多吃。奇异果含钾甚高,故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜进食。

    苦瓜瘦身饮品栏

    配方一:苦瓜粉

    绿茶粉

    苦瓜粉里含有高能清脂素,这种被誉为脂肪杀手的特效成分能使摄取的

    脂肪和多糖减少40%

    60%左右。绿茶粉含有30

    多种有效元素,它除了瘦身排毒,

    还有很好的抗辐射作用,所以对于长期坐在计算机前的美丽俏佳人,这种组合无

    疑是最合适的了。

    配方二:苦瓜粉

    山药粉

    山药是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后会产生饱胀感,从

    而控制进食**。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地

    多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

    配方三:苦瓜粉

    木瓜粉

    木瓜粉丰胸、减肥,润肤。木瓜所含的蛋白分解酵素,有助分解蛋白质和淀

    粉质,对消化系统大有裨益。从木瓜中提取的木瓜汁可做美容产品。因为木瓜性温,

    不寒不燥,其中的营养极容易被皮肤直接吸收,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,

    皱纹减少、面色红润。

    极致瘦身粥品栏

    荷薏粥

    材料:鲜荷叶

    张、薏仁50

    克、粳米30

    克。

    做法:鲜荷叶洗净撕碎,先煮取汁,去荷渣;用荷叶汁与薏仁、粳米煮成粥,

    代早餐食用,连吃一个月以上。

    功效:化湿去脂,健脾除湿,促进脂肪燃烧,两者配合减肥力强。

    参苓粥

    材料:人参

    克,白茯苓1520

    克,生姜3~

    克,大米100

    克。

    做法:先将人参切薄片,茯苓、生姜捣碎,浸泡半小时,煎取药汁两次,药

    汁合并,与大米同煮成粥。早晚各服一次。

    功效:益气健脾胃,利水渗湿。适于神疲喜卧,食纳差,大便不实的虚肿者。

    红饭豆

    材料:红饭豆250

    克,大米100

    克,食盐、味精少许

    做法:红饭豆、大米淘净入锅,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬煮即成。

    每日一次。

    功效:利水、渗湿、健脾。用于体型肥胖,面色虚浮不实者。

    冬瓜粥

    材料:新鲜连皮冬瓜80100

    克,粳米100

    克。

    做法:将冬瓜用刀去皮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于砂锅内,一并

    煮成粥即可。或先用冬瓜仁煎水去渣,再将粳米放入煮粥,每日早晚食两次,常

    服有效。

    功效:利尿消肿,清热止渴。

    乌龙什锦粥

    材料:生薏仁30

    克,冬瓜籽仁100

    克,红小豆20

    克。

    做法:上述原料淘洗干净,均放入锅内,加水煮至豆熟,放入用粗纱布包好

    的干荷叶、乌龙茶,再熬

    分钟,取出纱布包即可食用。

    功效:健脾减肥。

    七日瘦身汤品栏

    紫菜黑木耳

    材料:紫菜100

    克、黑木耳50

    克、甜椒一个,葱、胡椒、盐适量

    做法

    1.将黑木耳浸软,去头切碎。

    2.甜椒和葱均洗净切碎。

    3.待水煮开,加入黑木耳武火煮10

    分钟,等木耳煮软,再放入紫菜、甜椒,

    用中火煮

    分钟,撒上葱末,加入适量的盐和胡椒调味即可。

    功效:治疗肥胖、改善体质、补血润气、解除便秘

    雪菜番茄豆腐汤

    材料:雪菜50

    克、番茄500

    克,豆腐1/

    块,生姜

    片、葱、盐适量。

    做法:

    1.用清水将雪菜浸透洗净、沥干水切碎,番茄洗净,去皮切块。

    2.豆腐切成小块,加适量蛋清备用。

    3.雪菜、番茄放进锅内,加清水1750

    毫升(7碗量),用武火煮滚后,再用

    文火煮

    分钟,然后放豆腐煮10

    分钟左右,最后加入葱花和适当的盐调味即可。

    功效:利尿降脂、美容养颜、滋阴清热。

    减肥需要坚持,只要你常喝以上两款靓汤,体态轻盈、容颜娇丽并非难事。

    竹荪鸡片汤

    材料:鸡脯肉150

    克,竹荪20

    克,姜片

    片,葱段、鸡精、盐各适量。

    做法:

    1.将鸡脯肉用斜刀片成片,竹荪切成约3.5

    厘米长的段后泡清水。

    2.净锅下水烧开后下入切好的鸡脯肉,汆水后捞出冲凉备用。

    3.净锅下清汤加加饭酒、姜片、葱段一起烧开,下汆好的鸡肉片,煮至微开

    时加入泡好的竹荪段,烧开后即可起锅。

    功效:调整人体血脂及脂肪酸,活血、养颜减少腹壁脂肪的贮积。

    完美瘦身菜品栏

    水果沙

    材料:苹果

    个,猕猴桃

    个,菠萝半个,樱桃

    个,蜂蜜适量

    做法:将水果洗净切块,加蜂蜜即可

    功效:养颜清肠

    蒜泥海带丝

    材料:水发海带200

    克、蒜泥10

    克,醋、酱油、盐、鸡精、香油各适量。

    做法:把涨发好的海带洗净,切成细丝,加清水煮透煮软后加调味品拌匀即可。

    功效:海带所含淀粉硫酸脂可降血脂,有益减肥,大蒜可降低血脂,降低血压,

    减少动脉硬化发病率。

    翡翠银针

    材料:绿豆芽菜150

    克、芹菜50

    克,植物油、盐、味精各适量。

    做法:芹菜洗净切成细丝,绿豆芽洗净,炒锅上武火,油烧热,将原料下热

    油迅速煸炒至豆芽呈玉色,加盐、味精,颠炒均匀出锅。

    功效:清热利水,美容减肥。

    韭菜炒鸡蛋

    材料:鸡蛋两个,韭菜50

    克,植物油,虾皮,姜末,盐、味精各适量。

    做法:鸡蛋磕在碗中搅散,韭菜洗净切成1.5

    厘米的段,放入鸡蛋中搅拌均匀。

    炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香,加一小勺水,烧沸后加盐,姜末、

    味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中,用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固,盛入汤盘即可。

    功效:清洁肠壁,促进排便。

    冬笋蒜烧鲤鱼

    材料:活鲤鱼

    尾、冬笋100

    克、大蒜50