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第三部分  Part 14 咽喉肿痛的舒缓专柜(3)

    拌成汁。每日饮汁数小杯,连服

    日。它可以清热利咽,开音化痰。适用于

    咽喉肿痛,声嘶,目赤等症。

    蜜枣甘草汤

    选用蜜枣8枚,生甘草6克,将蜜枣、生甘草加清水两碗,煎至一碗,去渣即可。

    可以做饮料服用,每日两次。有补中益气、润肺止咳之功效。适用于慢性支气管

    炎咳嗽,咽干喉痛等症。

    胖大海饮

    胖大海药性甘淡平和,取1~2颗放在杯子里,用沸水泡片刻,胖大海就会

    在水中泡开,似开花状,即可服用。其味微苦不涩,带有清凉之感,可当茶喝。

    但要注意:胖大海属凉性中药,有虚寒症状者不宜久服。

    甘蔗萝卜饮

    用榨汁机榨新鲜甘蔗汁、萝卜汁各半杯,新鲜百合100克或百合干50克,将

    百合煮烂后混入甘蔗汁、萝卜汁,冰箱冷藏。每天临睡前服用1杯。具有滋阴降

    火的功效,适用于嗓音疲劳和慢性喉炎,虚火偏旺,喉干咽燥,面红、手足心热者。

    银耳沙参鸡蛋饮

    用银耳10克、北沙参10克、加水适量熬煮取汁,然后打入鸡蛋1~2个,

    蛋熟后加适量冰糖服用。有养阴清热、润肺等功效。适用于治疗阴虚肺燥引起的

    咽干喉痛、口渴等症。

    乌梅饮

    每次用乌梅5枚,打烂,放入杯内,开水适量浸泡15分钟,去渣,将乌梅饮

    含在口中,慢慢咽下,每天一次。有敛阴生津等功效,适用于慢性咽喉痛及声音

    沙哑等症。

    润喉药茶

    下面十种药茶重在清热化痰、润喉利咽。正确应用还有助于治疗慢性咽炎。

    清音茶

    药用胖大海5克,蝉衣3克,石斛15克。水煎代茶饮。功能养阴润喉,利咽

    治喑,适用于慢性咽炎伴有声音嘶哑者。

    大海生地茶

    胖大海5枚,生地12克,冰糖30克,茶适量。上药共置热水瓶中,加半瓶

    沸水,盖闷15分钟左右,频频代茶饮。根据患者的饮量,每日2~3剂。功能

    清肺利咽,滋阴生津。用于慢性咽喉炎属肺阴亏虚者,如声音嘶哑,多语喉中燥

    痒或干咳,喉部暗红,声带肥厚,甚至声门闭合不全,声带有小结,舌红苔少等。

    对于肺阴不足、虚火夹实之慢性喉炎和大便燥结者,用之最宜。

    罗汉果茶

    罗汉果

    个,将罗汉果切碎,用沸水冲泡10

    分钟后,不拘时饮服。每日

    2

    次,每次

    个。功能清肺化痰,止渴润喉。主治慢性咽喉炎,肺阴不足、痰热互

    结而出现的咽喉干燥不适,喉痛失音或咳嗽口干等。《食物中药与便方》谓:演员、

    教师、广播员等需保护发音器官者常以罗汉果切碎,泡水代茶饮有效。

    橄榄海蜜茶

    胖大海

    枚,橄榄

    克,绿茶

    克,蜂蜜

    匙。先将橄榄放入清水中煮片刻,

    然后冲泡胖大海及绿茶,闷盖片刻,入蜂蜜调匀,徐徐饮之。每日

    剂。功

    能清热解毒,利咽润喉。主治慢性咽喉炎,咽喉干燥不舒,或声音嘶哑等属阴虚

    燥热证者。

    橄榄茶

    取橄榄两枚,绿茶

    克。将橄榄连核切成两半,与绿茶同放入杯中,冲入开水,

    加盖闷

    分钟后饮用。适用于慢性咽炎,咽部有异物感者。

    桑菊杏仁茶

    桑叶10g,菊花10g,杏仁10g,冰糖适量。将杏仁捣碎后,与桑叶、菊花、

    冰糖共置保温瓶中,加沸水冲泡,约盖闷15分钟后,即可当茶水饮用,边饮边加开水,

    每天

    剂。功能清热疏风,化痰利咽。

    双根大海茶

    板蓝根15

    克,山豆根10

    克,甘草10

    克,胖大海

    克。共置保温瓶中,用沸

    水冲泡,盖闷20

    分钟后即可当茶水饮用。也可加水煎煮后,倒保温瓶中慢慢饮用,

    每天

    剂。有清热、解毒、利咽的作用,适用于慢性咽炎咽喉疼痛明显者。

    二绿女贞茶

    绿萼梅、绿茶、橘络各3克,女贞子6克。先将女贞子捣碎后,与前三味共入杯内,

    以沸水冲泡即可。每日

    剂,不拘时饮服。功能养阴利咽,行气化痰。肝肾阴虚,

    虚火上浮,气郁痰结之咽痛不适,咽喉异物感,饮之有良益。

    山楂利咽

    药用生山楂20

    克,丹参20

    克,夏枯草15

    克。使用时,先用清水洗去浮尘

    然后加水煎30分钟后,滤取药汁,一日数次,当茶频饮。功能活血散结,清热利咽。

    适用于慢性咽炎而咽部淋巴滤泡增生明显者。

    马鞭草绿豆蜜茶

    鲜马鞭草50克,绿豆30克,蜂蜜30克。将绿豆洗净沥干,新鲜马鞭草连根

    洗净,用线扎成2小捆,与绿豆一起放锅内,加水1500毫升用文火炖1小时,至

    绿豆酥烂时离火,捞去马鞭草,趁热加入蜂蜜搅化即可饮汤食豆。每日1剂,分2

    次服,连服数日。

    护嗓粥品

    芝麻红糖粥

    选用芝麻50克,粳米100克,红糖适量。先将芝麻炒熟,研成细末。粳米煮粥,

    待粥煮至黏稠时,拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美,适用于肝肾

    不足、头昏目花、肺燥咳嗽、咽干等症。

    四仁粥

    白果仁、甜杏仁各10克,胡桃仁、花生仁各20克,鸡蛋一个。将四仁

    合研成末,每次20克,加一个鸡蛋煮一小碗,清晨食用,连用半年,可止咳平喘。

    冰糖银耳粥

    选用银耳10~12克,浸泡、洗净后与粳米和适量水熬煮成粥,食用前放入

    适量冰糖即可。银耳滋阴润肺、养胃生津,冰糖补中益气,和胃润肺、止咳化痰。

    常用能滋阴润肺、生津止渴,还可以作为体质虚弱者的滋补之品。

    枸杞粥

    选用优质枸杞子15克,糯米150克。将糯米、枸杞子分别洗净,加水放置30

    分钟,以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。具有滋阴润喉的功效,适用于慢性喉炎、

    咽喉干燥者。

    梨粥

    梨两个,洗后连皮带核切碎,加粳米100克,水适量煮粥食用,可润燥去火、

    清肺利咽。

    胡萝卜粥

    将胡萝卜用素油煸炒,加粳米、适量食盐、水熬煮成粥即可。胡萝卜中含有

    胡萝卜素,在人体内可转化为维生素A,经常食用可防止口唇干裂、皮肤干燥。

    食物相克小常识

    墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

    菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

    芹菜翠衣炒鳝肉

    材料:鳝鱼120

    克、西瓜皮150

    克、芹菜150

    克、姜

    克、大葱

    克、大蒜(白

    皮)3克、盐

    克、芡粉

    克、香油15

    克。

    制作:将黄鳝活焖,去内脏,脊骨及头,用少许盐腌,并放入开水中去血腥,

    切片;西瓜翠衣(西瓜皮)洗净,切条;芹菜去根叶洗净,切段,均下热水中焯

    一下捞起备用;用麻油起锅,下姜、蒜茸及葱爆香,放入鳝片,炒至半熟时放入

    西瓜翠及芹菜翻炒至熟,调味,下湿芡粉即可。

    功效:平肝降压,清热消暑。

    芹菜翠衣炒鳝肉制作小窍门

    菜用油不宜过多,以免油腻滋滞,如作水肿或高血压病者之饮食时,盐不宜

    过重,以清淡为宜,以防高钠对水肿及高血压病不利。

    咽喉肿痛食疗五偏方

    食醋治疗:若喉咙肿痛用醋加同量的水漱口即可减轻疼痛。