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第三部分 Part 15 下肢静脉曲张的防治专柜(2)

    奶油以及玉米、黄绿色蔬菜,均含有丰富的维生素E。

    治疗静脉曲张中药三方

    中医认为静脉曲张的病变以淤血停滞,阻于络脉为基本特征,活血化瘀、通

    络导滞是治疗的导向。下面介绍几个中医药方,对静脉曲张的症状有缓解和一定

    治疗效果。

    理精煎

    丹参30

    克,莪术、牛膝、地鳖虫、当归、熟地、续断、狗脊、仙灵脾、肉苁

    蓉各15

    克,鹿角霜10

    克,红枣

    枚。每日一剂,水煎,分

    次服,3个月为

    疗

    程。功可活血化瘀,补肾强精。主治精素静脉曲张所致之不育症。

    活血补肾方

    紫丹参、莪术、川牛膝、熟地、仙灵脾各15

    克,地鳖虫、当归尾、川续断、

    制狗脊、肉苁蓉、鹿角霜各10

    克。每日

    剂,水煎服。7天为

    个疗程。功可活

    血祛淤,益肾填精。主治精索静脉曲张所致的不育症。

    加味补阳还五汤

    黄芪50l00

    克,枸杞子、当归各20

    克,赤芍、车前子、路路通、川芎各10

    克,

    红花

    克,桃仁

    克,地龙

    克。水煎服,每日

    剂。连续服药

    个月为

    疗程。

    功可益气活血,补肾填精。主治精素静脉曲张合并精液异常症。

    另外,静脉曲张目前没有特效药,中西医的药物疗法都是针对病情的治标方法。

    对症状较重的患者应尽快进行手术治疗,以免延误病情。

    减缓静脉曲张精美药膳

    金橘根煲猪肚

    金橘根30

    克,猪肚100150

    克

    洗净切块),加水

    碗煲至

    碗半,以盐

    少许调味,饮汤食肉。适用于肝气郁滞型精索静脉曲张。

    升麻芝麻茴香煲猪大肠

    升麻10

    克,黑芝麻60

    克,小茴香10

    克,猪大肠一段

    约30

    厘米,洗净)。

    入上三药于猪大肠内,两头扎紧,加清水适量煮熟,去小茴香、升麻及芝麻,调

    味后饮汤吃猪大肠。有便秘者,可连黑芝麻食用。适用于气虚血滞型精索静脉曲张。

    参芪双核粥

    黄芪20

    克,党参30

    克,荔枝核15

    克,芒果核15

    克,粳米50

    克,煮粥食。

    适用气虚血滞型静脉曲张。

    橘核益母草乌豆糖水

    橘核15

    克,益母草30

    克,乌豆60

    克,加水

    碗煎至

    碗,加红糖适量调味服食。

    适用于淤阻脉络型静脉曲张。

    黄芪桃仁小茴煲墨鱼

    黄芪20

    克,桃仁10

    克,小茴香

    克,墨鱼

    条

    约250

    克,洗净切块,连骨),

    加水煲汤,调味饮汤食墨鱼。适用于淤阻脉络型静脉曲张。

    有利静脉家常菜

    松仁玉米

    材料:嫩玉米粒200

    克、剥壳松仁100

    克、绿柿子椒、葱20

    克,盐、白砂糖、

    味精、油适量。

    制作方法1:把绿柿子椒切丁,葱切葱花;锅中放清水,将玉米粒煮熟沥出,

    炒锅上火,放油至六成熟,放葱花煸出香味,将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅,

    放入白砂糖、盐,加少许煮过玉米的水稍烹,加少许糖再翻炒几下,勾芡,淋明油,

    放味精,出锅。

    制作方法2:将玉米粒煮

    分钟至八成熟,捞出沥干水分。同时开中火,把松仁用炒锅炒,至略变金黄出香味,即盛出晾干;中火加热炒锅中的油,先把香葱

    段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟,调入盐和白砂糖。

    注意:玉米要选择嫩的。如果过了季节,可选用罐头。

    莴苣牛肉

    材料:莴笋300克,牛肉(瘦)200克、植物油30毫升,酱油10毫升,料酒

    15毫升。

    制作:

    1.将莴笋去皮刨成丝。

    2.然后将牛肉丝放置于酱油与料酒中浸泡约半小时。

    3.油烧热后放牛肉丝入锅,用大火快炒约40秒。

    4.将烫炒熟的牛肉丝自油锅中捞起。

    5.放入莴笋丝开火用武火快炒约2分钟。

    6.莴笋炒好熄火盛入盘中铺底,将牛肉丝置于莴笋上面即可。

    虾米卷心菜

    材料:卷心菜(圆白菜)250克、虾米100克、酱油5毫升、白砂糖5克、醋

    5毫升、香油10毫升、黄酒10毫升。

    制作:

    1.圆白菜洗净,切成5厘米见方的小块,放在开水锅中焯一下,去掉生味后

    立即捞出,凉开水浸凉,盛入碗中。

    2.虾米用开水或黄酒发好发透,放在焯过的卷心菜上,适量加点酱油、白糖、

    醋和香油,拌匀即可。

    花生鸡丁

    材料:鲜鸡脯肉250克,干花生仁200克,鲜黄瓜、豆瓣葱、蒜片、清汤、熟猪油、

    精盐、味精、料酒,水淀粉,鸡蛋清,香油各适量。

    制作:

    1.将鸡肉洗净,切成约1.5厘米厚的大片,两面用十字花刀,再改刀成条状,

    顶刀切成约1.5厘米见方的丁,放入碗内加精盐、味精、鸡蛋清、水淀粉腌渍上浆。

    2.黄瓜洗净,去蒂把,切成约1.5厘米见方的丁。

    3.用清汤,精盐,味精,水淀粉加在一起拌匀对成味汁。

    4.锅内倒入熟猪油,用中火烧至三四成热时,放入浆好的鸡丁划熟,捞出控油。

    5.锅内油继续加热,烧至五六成热时,放入花生仁炸至酥透,捞出控油。

    6.锅内留少许底油,用豆瓣葱、蒜片、姜片爆锅,烹入料酒,随即倒入鸡丁、

    花生仁、黄瓜丁及对好的汁水,快速翻炒至汁水裹匀原料后,淋入香油拌匀即成。

    椒油花生扁豆

    材料:扁豆250克、花生米100克、胡萝卜1/2根,菜花200克,花椒1大匙。

    调料:酱油1小匙,白醋,糖各2大匙,盐少许,油,香油各1大匙。

    制作:

    1.扁豆去筋切小段,胡萝卜切菱形厚片,菜花撕成小朵,放入沸水中汆烫5

    分钟后捞出盛盘,花生米煮15分钟后捞出沥干,剥去外衣也放入盘中。

    2.烧热油和香油,放下花椒以小火炸香,倒入适量酱油、白醋、糖和盐,烧

    沸马上熄火,挑去花椒粒后倒入装扁豆的盘中,拌和均匀放置1小时后即可食用。

    花生汤

    材料:花生、白糖。

    制作:花生米先剔去疵粒,用滚汤开水浸泡后去膜,加水置砂锅中以文火熬煮,

    等花生熟了始能放糖,续熬使花生仁烂透为止。此时,花生一分为二,上浮水面,

    颗烂糜而不溶,汁液溶而水不浊,不油不腻,芳香扑鼻。